Кочегар производственных печей в Евпатории контролирует процесс сжигания твёрдого, жидкого и газообразного топлива, обслуживает промышленное оборудование. Эта профессия востребована на предприятиях, занимающихся производством хлебобулочных изделий в регионе. Специалист поддерживает печи и измерительные приборы в исправном состоянии, занимается обслуживанием оборудования, проводит испытания, выявляет и устраняет неполадки, а также осуществляет ремонт. Кочегар загружает топливо, регулирует процесс горения и тяги, следит за температурным режимом, установленным технологической картой. Он ведёт учёт энергоресурсов, чистит топки, убирает продукты горения и транспортирует их в определённое место. Специалист высокой квалификации может одновременно обслуживать 2 печи с производством хлебобулочных изделий общим объёмом 3 тонны. Получить 2-5 разряд, а также пройти обучение и курсы переподготовки можно в ООО «ЦПО», которое предлагает образовательную программу. В ней предусмотрен раздел по устройству печей, а также правила эксплуатации топок на различном топливе. Слушатели узнают о технических условиях и стандартах производства, научатся контролировать работу оборудования с использованием контрольно-измерительных приборов. По окончании курсов компания выдаёт удостоверения (дипломы), оформленные в соответствии с государственными нормативами. Эти документы подтверждают специализацию работника и принимаются на всех предприятиях Евпатории.